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料理机
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料理机都具有什么功能?

  目前市场上的料理机一般都具有打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等多种功能,是一种非常便捷的家电产品。但是需要指出的是,虽然料理机具有多种功能,但是并不能完全替代豆浆机、原汁机等产品。以制作豆浆为例,料理机仅能将黄豆打碎并不具有加热功能,需另行将豆浆煮沸。

常识解读

料理机都具有什么功能?

  目前市场上的料理机一般都具有打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等多种功能,是一种非常便捷的家电产品。但是需要指出的是,虽然料理机具有多种功能,但是并不能完全替代豆浆机、原汁机等产品。以制作豆浆为例,料理机仅能将黄豆打碎并不具有加热功能,需另行将豆浆煮沸。

购买指南

挑选料理机有什么要点?

  选购料理机有三大要点:一是材质、二是电机、三是刀片。

  1、料理机杯体由于直接与食物接触所以必须采用食品级塑料,避免污染食材,保障健康;

  2、料理机的电机采用的是高速电机,一分钟转速在8000至26000之前,一般来说转速越高打磨出的颗粒越细腻。但消费者也不能一味追求高转速还要考虑噪声和稳定性的问题。此外,还要注意电机是否防水以及是否具有过热保护的功能。

  3、料理机的刀片一般采用钝刀设计,依靠高转速来打碎食物,防止意外割伤及磨损。材质以不锈钢为主,如对食材加工有特殊要求可选择其他材质的刀片。需要注意的是,针对不同功能,需使用不同形状的刀片,具体请按照说明书操作。

  此外,为了使用的便捷和安全,料理机的人性化设计也什么重要。例如,料理机底部是否采用防滑设计,杯体顶盖是否防漏,是否容易清洁等等。

使用技巧

使用料理机的注意事项

  1、针对不同的功能应使用不同的刀片,一般来说十字刀用来搅拌,一字刀用来粉碎,具体请按照说明书操作;

  2、切勿使电机长时间连续工作,一般料理机都具有过热保护功能,在电机过热时会自动断电,待电机冷却后再使用;

  3、杯子与刀座应安装到位,否则机器可能无法启动或发生危险。

  4、勿在空载(无食物时)或超载(实物量大于杯子容积2/3)的情况下运行。

维护技巧

清洗料理机的注意事项

  1、清洗前请切断电源;

  2、切勿将主机浸泡在水中清洗;

  3、不要使用腐蚀性清洁剂清洁杯体和刀具,主机用干净的湿布擦拭即可。

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