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煎烤机
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煎烤机清洁保养注意事项

  每次使用后务必拔出电源插头,断电后稍等几分钟,再用摸布擦拭,如果长期存放后再次使用,需用清洁剂进行清洗。

  使用完毕应倒净煎烤机内的剩油,每次使用应使用干净用油。切勿将煎烤机整机放入水中清洗,以免发生触电危险或功能故障;收纳前应晾干各部件再放置安全、干燥处。

常识解读

煎烤机的基本构造?

  煎烤机可以说是新型烹饪工具,产品通过上下两面同时加热,使中间的食物经过高温烘焙、煎烤等达到烹饪食物的目的。煎烤机在外部构造上采用了面盖、手柄、控制面板及底壳的设计。在内部配置方面,在机身内部采用性能优良的电子元件,配置发热管加热的方式,发热管通常采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,更安全可靠。在电压方面,一般国产的电饼铛大都采用220V电压(国外的产品通常为110V),适合我国大众家庭使用。同时,在性能上,电饼铛都具有自动控温,调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。热效率高,省时省电,并且油烟较少。

煎烤机的规格型号是怎样区分的?

煎烤机的标识规格型号通常是按照烤盘直径(大小)区分。目前的规格主要有30cm,32cm,34cm等,规格是指该型号烤盘的外径尺寸,另外方形煎烤机的型号通常标示为其长宽的尺寸。

购买指南

如何选购煎烤机?

  1、煎烤机的分类

  煎烤机根据功能可大致区分为三类产品:1、电饼铛:已面饼加工为主要功能,功能简单,操作方便;2、煎烤机:可煎可烤,通常设有调温旋钮,可180°展开,上下盘独立加热,烙烤煎炒均可实现;3、智能煎炸、三明治机:功能单一,但机身小巧。

  2、煎烤机的主要材质

  煎烤机的外壳材料通常采用电木,烤盘材料采用合金铝板或压铸铝,并喷不粘涂料,机身表面采用拉丝不锈钢,彩钢等材质装饰表面。

  3、煎烤盘表面涂层材料

  煎烤机的烤盘要求采用食品级聚四氟乙烯不粘涂料 ,必须符合中国食品安全要求。

  4、烤盘可拆式的煎烤机与普通煎烤机有什么不同?

  可拆式煎烤机实现了上下烤盘的独立可拆,方便使用后的清洗,较普通煎烤机使用更加方便。


使用技巧

煎烤机的使用过程注意事项

在烹饪过程中,勿用刀或金属器具在烤盘内切割食物,也避免使用金属球或其他粗糙之物清洗煎烤机烤盘,以免破坏不粘涂层;可拆式烤盘不得在机器工作时进行拆卸,以免造成烫伤。

煎烤机的工作过程是怎样的?

放入将要烤制的食物后,合好上盖开始烹饪;烤制过程中,当内部温度达到设定的工作温度时,自动进入间断加热,以维持恒定温度。

维护技巧

煎烤机清洁保养注意事项

  每次使用后务必拔出电源插头,断电后稍等几分钟,再用摸布擦拭,如果长期存放后再次使用,需用清洁剂进行清洗。

  使用完毕应倒净煎烤机内的剩油,每次使用应使用干净用油。切勿将煎烤机整机放入水中清洗,以免发生触电危险或功能故障;收纳前应晾干各部件再放置安全、干燥处。

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